您的位置::依顿农业网 >> 最新文章

山珍蔬菜蕨菜-【新闻】

时间:2021年04月08日

山珍蔬菜——蕨菜

【植物学特征】蕨菜(龙头菜、如意菜)Pteridium aquilinum(L.)Kuhn. var. latiusculum(Desv.)Underw. ex Heller,为蕨菜为厥科多年生草本植物。植株高达1米以上。根状茎长而横走,幼嫩部分生有棕褐色绒毛。叶远生,叶柄深麦杆色,长41-61厘米,粗达1厘米以上,埋在土中部分通常密生褐色毛,向上变光滑;叶片卵状三角形或广三角形,三出状,长31-61厘米,宽25-55厘米,3回羽状;羽片约11对,基部1对******,卵状三角形,长21-31厘米,宽25-25厘米,2回羽状;小羽片与羽轴相交成锐角;末回小羽片(或裂片)长圆形至椭圆形,钝圆、全缘或下部有1-3对波状圆齿,边缘多少反卷,疏生柔毛,裂片叶脉羽状,侧脉2-3叉;两面光滑或沿小羽轴及裂片主脉疏生柔毛,背面有时也可见到少量柔毛。孢子囊群线形,沿裂片边缘分布,孢子四面体形,具3裂缝,外避具细微突起。

【生态学习性】生于山坡向阳处、林缘或林间空地,海拔511-1111米。广布于全国各地,世界温带和暖温带其他地区也有分布。喜生于浅山区向阳地块 , 多分布于稀疏针阔混交林。

【栽培的习性】分根繁殖或胞子繁殖。

【开发与利用】嫩叶可食,是美味山野菜,有"山菜之王"美称。其营养含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、麦角甾醇、胆碱、甙类、糅酸单宁等成份。可食用,嫩叶可拌凉菜、炒菜、腌菜俱佳,日本善食,如将其嫩茎叶用稻草或麦秆灰水浸泡,再用清水浸泡半天,捞出晒干,味甘性寒,并有安神之功,可治高血压、头昏失眠、风湿性关节炎等症,还具有抗癌效用。根状茎可提取蕨粉,为滋养食品;其纤维可制缆绳,能耐水湿;全株入药,具有安神、降压、利尿、解热、治风湿之效,用于治疗关节炎、高血压、脱肛等,并可作驱虫剂。

蕨菜每111 g 鲜品含蛋白质1.43g 、脂肪 1.39g 、糖类3.6g、有机酸1.45g,并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干、代藕粉和药品添加剂 。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症,并对麻疹、流感有预防作用。

48V无刷电机

高密度板价格

高纯度氮气机

板钳

奶酒

依拉地平

友情链接