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时间:2023年02月02日
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营口市局着力抓好群体性聚餐单位的监管
核心提示:单位食堂、大型宴会餐厅等群体性聚餐单位,车桑子是食品安全事故易发领域,为严防餐饮食品安全事故发生,营口市食品药品监督管理局进一步强化工作措施,落实安全,着力抓好群体性聚餐单位的食品安全监管。
单位食堂、大型宴会餐厅等群体性聚餐单位,是食品安全事故易发领域,为严防餐饮食品安全事故发生,营口市食品药品监督管理局进一步强化工作措施,落实安全,着力抓好群体性聚餐单位的食品安全监管。
一是严防因大型宴会、大型聚餐活动引发的食源性疾病和群体性食物中毒,召开了全市群体性聚餐单位参加的工作会议,对群体性聚餐单位的负责人和食品安全管理员进行了培训,累计培训140人。
二是加强日常监管检查,严格落实食品留样制度,对存在问题的企业下测试5个试件达了责令整改,对严重违规企业实施了糙喙薹草行政处罚。
三是对承办群体性就餐的单位实行申报备案制度,食品安全监督人员提前介入,严防食物中毒发生;推行远程电子化监管,实行就餐风险点温馨提示,降低了群体性就餐危险指数。
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